重油蛋糕

重油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先还是老规矩称量好所有原料备用；

2. 第2步.

   黄油室温软化加入砂糖

3. 第3步.

   用打蛋器中速打发至细腻有纹路；

4. 第4步.

   分三次加入蛋液，打发黄油混合体至充分融合

5. 第5步.

   之后倒入牛奶适当搅拌；

6. 第6步.

   筛入所有粉类原料，

7. 第7步.

   用橡皮刮刀翻拌（注意：一定是翻拌，如果搅拌过度会使蛋糕糊上筋变硬失去蓬松质感）；

8. 第8步.

   放入裱花袋挤入模具纸杯中

9. 第9步.

   挤入5分满的时候停一下

10. 第10步.

    加入花生巧克力碎然后在挤入3成满；

11. 第11步.

    成果就像这个样子

12. 第12步.

    Z1烤箱预热，上下火热风烘焙175℃25分钟，

13. 第13步.

    将烤盘放入中层注意中途不要开烤箱，直至烘焙结束；

14. 第14步.

    在蛋糕烘烤的过程中，我们来制作奶油霜，将奶油奶酪和黄油室温软化加入砂糖打发

15. 第15步.

    加入香草精，打发融合至体积膨胀，

16. 第16步.

    加入自己喜欢的颜色色素装入裱花袋即可；

17. 第17步.

    烘焙完成后带好隔热手套将烤盘取出，室温放置晾凉，

18. 第18步.

    挤上奶油霜；

19. 第19步.

    用做好的奶油霜将巧克力与饼干组装粘连起来；

20. 第20步.

    将做好的帽子装饰在蛋糕上，还可装饰上自己喜欢的糖果等等~