
用剩余的白萝卜腌猪肉。
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 白萝卜末 | 250g |
| A 葱末 | 1/2根量 |
| A 酱油 | 1.5勺 |
| A 芝麻油 | 1勺 |
| A 白糖 | 1/3勺 |
| A 姜末 | 1/6勺 |
| A 干辣椒(去掉种子,乱切) | 1/2个 |
| 猪肉(有一点肥) | 240g左右 |
| 食油 | 1/3勺 |
| 葱(斜切成2,3mm幅) | 适量 |
将白萝卜末,猪肉和A用料倒入干净袋子里,拌一拌等待30分钟以上。
准备平底锅。食油倒入锅里,点中火,等待30秒。将步骤1袋子里猪肉拿出来,烤两面,烤每个面1分钟。
将步骤1袋子里料倒入锅里,覆盖猪肉,盖盖子,蒸3分钟。火调为小火,再蒸2分钟。灭火。将步骤3猪肉切成片,放入碟子上。点中火,锅里料再煮1分钟。灭火。
做好了。将步骤3料放猪肉上就可以吃。