姜撞奶

姜撞奶的做法步骤

1. 第1步.

   姜拍碎，切小粒

2. 第2步.

   放入搅碎机打碎

3. 第3步.

   放入布袋，挤出姜汁

4. 第4步.

   挤出来的姜汁

5. 第5步.

   白糖和奶粉放入150毫升的温水中，放到炉中开小火煮70到80度，如果没有温度计就煮到锅边冒泡泡，不要煮开，千万不要煮开！！！

6. 第6步.

   75度的奶从高处冲到姜汁中

7. 第7步.

   快速冲完

8. 第8步.

   冲撞好的奶千万不要动！

9. 第9步.

   用盖子盖住！

10. 第10步.

    五分钟后打开盖子！

11. 第11步.

    这样的状态就是成功了！