
香蕉、红糖、核桃的组合也很常见
我觉得核桃仁不管是加在蛋糕里还是面包里
都非常好吃,脆脆的让口感很丰富
另外是想分享一个我之前学到的小窍门儿
试过之后发现真的能让含有香蕉的蛋糕变得更香!
最后,这个蛋糕做起来很快
你找不到偷懒的借口啦

香蕉放在烤盘里,直接放入烤箱不用预热,180度烤20分钟至全黑 (快烤好的时候就开始散发香蕉的香气了哦~)

-磅蛋糕模具内铺好油纸

①烤好的香蕉去皮放入盆中,加入红糖,一起碾成泥,同时融化红糖。

②先加入一半全蛋液,用蛋抽或电动打蛋器低速打匀,再加入另一半全蛋液,打匀。

③然后依次加入玉米油,打匀;

再加入酸奶,打匀。

④筛入低筋粉和泡打粉的混合物,用刮刀拌至无干粉。(嗯...这个面粉筛是重点。)

⑤最后加入掰碎的核桃仁,拌匀面糊,装入裱花袋。

这个蛋糕准备工作做好的话 连制作带烤熟一个小时就可以搞定 可以说是快手甜品的代表作了 那开头提到的小窍门儿,你发现了吗? dei!就是要事先把香蕉烤一下再用 这样香气更浓郁,也会更甜 吃蛋糕的时候就会发现跟没烤过香蕉的不一样哦 这个可能跟坚果也需要事先烤出香气 是一个原理

它虽然用了磅蛋糕模具,长得也很像磅蛋糕 但从原料上就能看出来它不是啦 所以也不需要等待回油的过程 冷却以后就可以切片食用了 保存方法建议 吃不完可以包好保鲜膜放入冰箱冷藏 一天内短时间可放在常温的室内

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