腊肉蒸豆皮

腊肉蒸豆皮的做法步骤

1. 第1步.

   把豆皮洗干净，切成细条或丝，摆放在盘子里

2. 第2步.

   把一丢丢葱，一丢丢姜加在豆皮上。再倒入一点点料酒，一点点蒸鱼豉油（因为腊肉一般都比较咸，所以建议这里少加一点，提个鲜味儿就好），拌匀

3. 第3步.

   把腊肉切成薄片（我这里的腊肉是提前用腊汁卤过的，但是之前舅舅做的时候是直接生腊肉，所以都是有可行性的），摆放在豆皮上

4. 第4步.

   齐活儿啦，可以蒸米饭时直接放在电饭煲上，米饭蒸好，一道美味又清爽的腊肉蒸豆皮就好啦。