新手也不怕下厨，三步搞定一道凉菜。
将笋干浸泡在纯净水中约3小时。
将水沥干后，把笋干撕成丝状。
加入1勺花椒油，1勺香油，少许味精（或鸡精），拌均匀，洒上香菜、辣椒。
因为笋干本身就是咸的，所以不用加盐，如果个人口味喜好，可以适量加一点。另外，根据自己的口味，香油和花椒油，两者选一也是可以的哦。
