生煎包外酥、汁浓、肉香、精巧，
轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香，
种种香味在口中久久不散。
由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，
因此在上海，生煎包也称生煎馒头。
制作前的准备： 往肉糜里加盐、味精、20克白砂糖、200克清水和妙可蓝多车达奶酪酱，一起搅拌均匀。再往面粉里加入酵母、泡打粉、30克白砂糖、400克清水，搅拌成面团。
制作过程： 1. 将面团搓成条状，擀平成胚子（胚子17克一只）。
2. 每只生煎馒头里包6克马苏里拉奶酪丝和10克肉糜
3. 包成后的样子
4. 放进平底锅里煎8分钟，撒上芝麻和葱，焖半分钟即可。
最后的成品图