暖胃羊肉锅

暖胃羊肉锅的做法步骤

1. 第1步.

   解冻，下锅煮开去血水

2. 第2步.

   7、8分钟后捞出

3. 第3步.

   羊肉入锅干炒一下，可以去肥腻。依次加入姜片、香叶、八角桂皮、老抽、干辣椒，上色后加黄酒 可以多加一些去膻味。（也可用白酒代替）翻炒片刻盛起，高压锅焖煮一会。我比较喜欢吃酥烂的肉。

4. 第4步.

   萝卜丝切丝 不用太细，太细待会小锅煮容易煮透绵绵的没水分

5. 第5步.

   先下锅清炒，调味。半熟就可以盛出了（看个人，入锅时间紧就多炒一会。炖上就可以直接吃了）

6. 第6步.

   羊肉高压锅取出后重新放回锅中加入适量清水，金针菇什么的都可以放了，水沸以后调味，喜欢吃辣的可以加一勺辣油！ 然后直接倒在炒好的萝卜丝上.

7. 第7步.

   撒把大蒜叶，放在小炉子上咕噜咕噜炖煮～ 慢慢享用吧！