新疆家常烤包子,老毙了!

新疆家常烤包子,老毙了!的做法
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新疆家常烤包子,老毙了!的食材和调料

羊肉适量
1个
土豆半个
适量
黑胡椒适量
面粉适量
羊油/黄油适量
蛋黄液
芝麻

新疆家常烤包子,老毙了!的做法步骤

  1. 第1步.新疆家常烤包子,老毙了!的做法步骤 第1步

    (馅)将羊肉、洋葱、土豆切沫放置在大碗中。

  2. 第2步.新疆家常烤包子,老毙了!的做法步骤 第2步

    将上述材料混合在一起,放入盐和黑胡椒来调味。

  3. 第3步.新疆家常烤包子,老毙了!的做法步骤 第3步

    (皮)为了让皮儿软而可口可以在面粉中加入一块黄油/羊油,用盐水和面。成型后醒面10-15分钟。

  4. 第4步.新疆家常烤包子,老毙了!的做法步骤 第4步

    醒好的面,先切条状后切成小块。开始准备擀皮。

  5. 第5步.新疆家常烤包子,老毙了!的做法步骤 第5步

    像包子皮一样,中间要厚一些,边缘要薄。

  6. 第6步.新疆家常烤包子,老毙了!的做法步骤 第6步

    包成型后涂抹蛋黄液,撒上一些芝麻,烤出来颜色会好看。家里没鸡蛋了就没有放,颜色会发白。 包法可以学习一下这位厨友(往日随风_),更加清晰明了。http://www.xiachufang.com/recipe/101873540/

  7. 第7步.新疆家常烤包子,老毙了!的做法步骤 第7步

    (温度200度 时间30-40分钟) 烤盘有锡纸可以铺锡纸,没有锡纸可以涂抹一层油。在上烤盘前烤箱需要预热,因为每个烤箱性能可能都不一样,视情况设置温度。

  8. 第8步.新疆家常烤包子,老毙了!的做法步骤 第8步

    🌚每当想正经做个教程的时候,就会比较失败。不管了好吃就完事儿。

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