荷兰汁

荷兰汁的做法
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荷兰汁的做法说明

1、把蛋黄打散,加入醋
2、做锅开水,然后把盛放蛋黄的盆置于锅上,隔水再打。直到蛋黄变稠
3、从火上拿开,一点点往蛋黄里加融化好的黄油。最后快打好时加几滴柠檬汁再稍稍打一下
4、加盐和一点点辣椒粉还有少许胡椒粉调味

荷兰汁的食材和调料

蛋黄2个
白醋5毫升
胡椒少许
少许
黄油200克
柠檬几滴

荷兰汁的做法步骤

  1. 第1步.

    1、把蛋黄打散,加入醋

  2. 第2步.

    2、做锅开水,然后把盛放蛋黄的盆置于锅上,隔水再打。直到蛋黄变稠

  3. 第3步.

    3、从火上拿开,一点点往蛋黄里加融化好的黄油。最后快打好时加几滴柠檬汁再稍稍打一下

  4. 第4步.

    、加盐和一点点辣椒粉还有少许胡椒粉调味

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