晚来天欲雪，能饮一杯无? 可饮热青梅酒~

晚来天欲雪，能饮一杯无? 可饮热青梅酒~的做法步骤

1. 第1步.

   先准备一个大橙子或者两个小橘子， 对半破开，先捏一捏， 捏软后尽量用力挤出橙汁。 🍊柑橘类水果必不可少!！

2. 第2步.

   剩下的果肉用勺子或叉子挖出， 橙子捏软后就比较好操作了， 尽量只挖果肉不要挖出来瓤。

3. 第3步.

   像这样用叉子刮果肉。

4. 第4步.

   一个橙子的份量如图🍊 橙汁和橙肉分开。

5. 第5步.

   加入适量红糖或其它甜味剂。

6. 第6步.

   接下来可以放入香料， 我放了一点盐和综合香料， 这个综合香料包里面有茴香/八角/ 桂皮/豆蔻/孜然/丁香/香茅等等， 省了自己一样样买，挺方便的！ 不喜欢香料的，这个步骤可以不做。

7. 第7步.

   升级版，还可以加入果脯。 这是加了泡过糖水的桂圆干。

8. 第8步.

   再加入蔓越莓干。

9. 第9步.

   去年五月底就泡下的青梅酒， 已经九个月了，颜色是漂亮的琥珀红， 味道不辣不燥，一切都刚刚好~

10. 第10步.

    锅里加入少许青梅酒，煮到沸腾就关火。 不喜欢酒味太重可以多煮一会儿， 这样子酒精就会挥发掉了，不怕喝醉了~

11. 第11步.

    关火后再加入一次青梅酒。 这是为了保留多一点酒味， 适合我这样的酒鬼😂😂 不喜欢酒味重的可以省略这一步。

12. 第12步.

    这一杯就是浓缩原液了， 直接喝也可以，味道比较重。

13. 第13步.

    装在玻璃瓶里，先暖手，再享用！ 我喝的时候还会再加一些水， 酒味就很淡了，大口畅饮无负担~

14. 第14步.

    插一根吸管开始咕噜咕噜吧~ 想象一下，就是有好多柑橘真果粒的 酸酸甜甜加强版青梅酒哦~ 好好味丫！再来一杯~

15. 第15步.

    这是加入桂圆干和蔓越莓干的升级版， 多了一些果脯香味儿， 里面的果粒和果脯都可以捞起来吃掉！ 这一杯不是放的红糖， 而是做点心剩下的焦糖酱， 看上去颜色淡一点~ 所以配方材料可以随便改， 只要有青梅酒/柑橘/糖就好了！