从清迈夜市摊点买回的冬荫功干料，只有一张打印的做法：1，把水烧开。2，把干料放入沸水静置5分钟。3，然后放一些虾、墨鱼、贝壳、鱼（海鲜）。4，离火，加入柠檬水，蘑菇和鱼露混合。总觉得这样不好吃。在下厨房搜了一下只有两个干料的菜谱，又在网上搜了搜，自己又琢磨了一下，做出来的还行，记录一下，免得下次又忘了该怎么做。
干料清洗浸泡15分钟
海鲜洗净。虾头身分开。鱿鱼须切段，墨鱼仔切半，焯水。
蘑菇切片，洋葱切块。
热锅热油，下虾头翻炒，水汽炒干，放洋葱略炒，放入冬荫功酱
加开水
先后加入酥肉，炸肉圆，鱿鱼须，墨鱼仔，蘑菇，虾身，文蛤。
根据口味加入适量盐，味精或者鸡精（也可以不放）
再发一张图
干料的使用说明
在线翻译的
还可以根据口味加入柠檬汁，或者泰国青柠檬片。