番茄牛腩

番茄牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   1.先将牛腩切块放入姜，料酒焯水 2.准备辅料：洋葱切块，西红柿去皮切片备用 3.牛腩焯水捞气后过滤水分，锅里放油葱头条，姜丝，蒜蓉，少许冰糖炒香，冰糖融化后放入牛腩炒至牛腩表皮收缩后放入洋葱，番茄直接爆炒一下，放入酱油，老抽，少许耗油调味。放入热水把食材都淹没起来，再放一点冰糖，八角香叶，少许十三香～～大火煮开转小火焖1个半小时。快起锅收汁时放点香菜收汁即可！

2. 第2步.

   出锅

3. 第3步.

   浇饭！

4. 第4步.

   配面！香香的