金包银蛋炒饭

金包银蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   用勺子打散米饭。

2. 第2步.

   倒油，均匀覆盖锅面，大火烧锅至锅温热，关火。

3. 第3步.

   倒米饭入锅，利用温度继续打散米饭，然后盛出。

4. 第4步.

   分离蛋黄和蛋清。只取蛋黄，搅拌均匀。

5. 第5步.

   把蛋黄和米饭搅拌均匀。

6. 第6步.

   下油大火炒玉米粒，盛出备用。

7. 第7步.

   下油，中火，炒搅拌好的米饭，至米饭粒粒分开，出香味即可。

8. 第8步.

   加入炒好的玉米，盐，白胡椒粉，浅色酱油（很少），葱花，出锅。