奥利奥芒果雪媚娘

奥利奥芒果雪媚娘的做法
11人浏览0人收藏
收藏

奥利奥芒果雪媚娘的食材和调料

糯米粉80克
芒果(小台芒)2个
玉米淀粉12克
奶油40克
牛奶120克
14克(12g在液体里 2克在奶油里)
奥利奥2块
黄油6-10克

奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤 第1步

    将糯米粉,淀粉, 糖,牛奶混合搅拌成糊糊(如图),上锅蒸15-20min

  2. 第2步.奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤 第2步

    蒸差不多了用筷子插一下,不粘就可以了。取出来加入黄油揉化融合(注意烫,但要趁热不然黄油化不了)

  3. 第3步.

    奥利奥把利去掉把奥碾成粉

  4. 第4步.奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤 第4步

    奶油加糖打发(打发到纹路清晰)。如果你没有打奶油的工具你可以学这个博主,用一个无水无油的瓶子加奶油和糖疯狂摇晃(这个抖音博主叫阿鱼,大家可以关注她,我觉得她做的东西都算容易的)

  5. 第5步.奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤 第5步

    最后,揪一坨拍扁,一勺奶油一颗芒果粒,包起来,之前的奥粉放在盘子里,把包好的雪媚娘丢进去,齐活

小贴士

1:注意糖是奶糊里12g,奶油里2g。
2:大家也可以把奥利奥换椰蓉,但我个人更喜欢奥利奥粉
3:很碎的奥利奥粉可以加1,2g到奶油里打发,这样你的奶油就会有一点奥利奥的香味(只适合有电动打发工具的盆友)
4:蒸糊的时间,我是中火大概16分钟,根据自己的情况调整

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页