今儿推荐的这道水晶汤圆，其实也是第一次尝试。超懒人做法对厨艺渣来说也是非常友好，连馅料都不要弄，直接选择新年吃剩的软糖来做，颜色美，口感Q，而且超级吸睛。
食材准备
选用木薯淀粉，一点点加开水（一定要滚烫的开水），一边加一边搅拌，看不见干粉为止；
揉成团静置10分钟；
取一些面团，按圆饼，薄一些，包入软糖，收口包圆；
开水入锅，煮至汤圆漂浮，关火焖15分钟至透明即可。
成品就是这个样子啦！
吃一个酸甜Q弹
Tips：
1.木薯粉要用热水和面，这样才容易煮熟。
2.馅料不需要加糖，但是在木薯粉中加一些糖会更好吃哦。