奶香黑米糕

奶香黑米糕的做法步骤

1. 第1步.

   分别用两个无油无水的容器分离蛋黄蛋清～蛋黄中加入油.牛奶搅拌均匀～然后加入所有粉类搅拌均匀～

2. 第2步.

   打发蛋清 我是一次性加入糖打至干性发泡～

3. 第3步.

   取三分之一的蛋白糊与黑米粉糊搅拌均匀～

4. 第4步.

   然后把搅拌好的糊全部倒进剩下的蛋白霜里搅拌均匀～搅拌手法就是最基本的混合戚风蛋糕糊的手法🌱

5. 第5步.

   水开后入锅蒸20-40分钟～

6. 第6步.

   出锅啦～脱模就可以享用啦～

7. 第7步.

   最后的两张图这个是方子两倍的量～正好一个6寸模具～