
浪费了五六罐奶粉终于做出来了,最重要的就是蛋白的打发和果蔬汁的处理,未成功的亲可以➕我vx:koukoumi

新鲜果蔬泥过滤待用,必须细网过滤,这样做出的溶豆颜色特别漂亮

加入奶粉充分搅拌均匀,搅拌手法随意。

拌匀后的状态就是这样

蛋清➕玉米淀粉打发

打发到有纹理,提起打蛋器有小三角就可以了

混合蛋清和果蔬汁,必须是切拌,混合均匀就可以挤豆豆了

烘干机100度1个小时

火龙果

酸奶

蝶恋花

橙子味

来个近照
做面包用了蛋黄,剩下蛋清来盘雪绵豆沙,很简单哦,把蛋清打发后加少许面粉划十字拌匀,豆沙馅搓成球,滚面粉后用筷子夹住在蛋清糊里均匀的做法
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椰丝蛋清球(无油低糖)(消化蛋清的方子)的做法
1.将麦芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油,奶粉。(多搅拌,不然会有奶粉的颗粒感)放入杏仁5.搅拌均匀后出锅,倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块,包的做法
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