超级好吃的台湾正宗咸酥鸡

超级好吃的台湾正宗咸酥鸡的做法步骤

1. 第1步.

   制作方法 将鸡腿或鸡翅洗干净，划开小口，我是用鸡胸脯肉切成条，将上述材料A调料混合一起腌制三个小时以上。夏天放冰箱4-8度，也可以腌制冷藏过夜。将冷藏24小时后的鸡翅或者是鸡腿,或鸡胸脯拿出来沥干水份备用。

2. 第2步.

   家乐炸鸡粉，面包糠，胡椒粉，地瓜粉

3. 第3步.

   材料B 家乐炸鸡粉 半包 胡椒粉 2克 面粉 35克 地瓜粉 35克 面包粉 20克(可不用) 制作方法 1.将所有的粉类混合均匀之后，放进腌制好的鸡翅或者是鸡腿中，轻轻的搅拌，不要用手用力去压，只能用筷子搅拌混合均匀即可。

4. 第4步.

   2.锅中下油烧至190到200度。然后将油温降到170°。 3.将裹好粉的鸡翅或者是鸡腿下锅炸。先大火1到2分钟炸制定型。后改中火3到4分钟炸到熟透。最后大伙1到2分钟。控油全程8到10分钟左右熟透。 4.这个时候把准备好的盘子，将鸡腿或是鸡翅从锅中捞起来沥干油份即可。起锅后可在表面撒少许的辣椒粉或者是胡椒粉即可。 5.如果家中种了九层塔香叶的也可以适量放一些增加香度起锅前放

5. 第5步.

   炸好成品，可以用吸油纸吸多余的油份

6. 第6步.

   金黄色

7. 第7步.

   外酥内嫩

8. 第8步.

   香喷喷

9. 第9步.

   鸡翅内部

10. 第10步.

    成品图