偶然和朋友出去吃了一次，遍尝试做了一下，味道自我感觉还不错。
葱切丝，卷心菜切丝和豆芽放一起以便一起炒。尖椒切丝稍微宽窄随意。 我是分批炒，先炒鸡蛋和尖椒，炒好后装盘。
河粉温水过下沥水，红油，放葱，放豆芽和卷心菜，炒的六七分熟放盐、生抽、老抽、耗油、海鲜酱，可根据个人口味调整调料品，还有口味重淡因人而异，翻炒几下放粉，（如果粉有点硬的话可以盖上盖子闷三四分钟），放炒好的尖椒鸡蛋，继续翻炒，如果味道淡可以继续加点盐（因为之前炒尖椒鸡蛋没有放任何调料），尝一下粉入味就可以出锅啦
因为我也是第一次炒河粉，其实拌菜可以根据自己得喜爱做，不一定是写的那些。
