自制粗杂粮手擀面

自制粗杂粮手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   将45g杂粮粉倒入200g小麦粉里混合均匀。（可加2g盐，我忘记了就没加.....）

2. 第2步.

   将蔬菜汤水（温）加入面里活成硬面。 ❣️注意：水一点点加，边加边活面。

3. 第3步.

   盖上保鲜膜或者盖上盖子，醒面30分钟。

4. 第4步.

   醒好面后，用擀面杖将面团擀成薄片。 ❣️注意：擀的时候可能会有点粘菜板，可以先撒点面粉在菜板上擀。

5. 第5步.

   把擀好的面片折叠切成细条，宽厚根据自己喜欢就好，两面多抹点面粉免得切的时候粘一起了。

6. 第6步.

   切好的面条，倒腾倒腾让他们都散开，完活~(≧ڡ≦*)

7. 第8步.

   之后想怎么做都可以了，我是做了个西红柿汤的面，把西红柿放锅里煮软再加水煮沸就好了，再加个煎蛋和几片青菜，完美꒰⌗´͈ ᵕ `͈⌗꒱৩