一个人的晚餐——极简鸡蛋西红柿面——一个碗&一口锅

一个人的晚餐——极简鸡蛋西红柿面——一个碗&一口锅的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿洗净去皮

2. 第2步.

   切成小丁

3. 第3步.

   鸡蛋打散，不用加盐

4. 第4步.

   锅内热油，鸡蛋炒至成型

5. 第5步.

   不用盛出鸡蛋，放入西红柿，马上放盐，量稍多一点，稍微翻炒两下

6. 第6步.

   随后盖锅盖，改小火

7. 第7步.

   西红柿遇盐即出水，原汁做面卤，同时鸡蛋也富有浓郁西红柿味道

8. 第8步.

   西红柿几乎成泥，就可以盛出，倒入面碗

9. 第9步.

   同一个锅，加入矿泉水，烧开，将手擀面煮熟。

10. 第10步.

    将面捞入已经装有西红柿鸡蛋卤的面碗中，拌匀，享用。一个锅，一个碗，一个人，一碗面。