家中积压了几包虾皮，总是忘记拿来吃。时间长了又担心变质浪费了。这几天想着在下厨房找找消耗它的方法。做成虾皮粉！炒菜的时候当味精使，既能补钙还能提鲜。确实不错。说干就干！
制虾皮粉的方法有几种，有的用炒锅炒干再打碎。有的用烤箱烘干再打碎。想着懒得用烤箱，选择了用炒锅。结果炒了不到五分钟，虾皮不仅粘锅还容易糊，最要命的事一点也不省力！果断放弃。想想前不久用面包机做的三文鱼肉松，突然灵机一动，决定改用面包机。效果非常好👍关键是打碎了的虾皮粉居然没有了腥味，太棒了👏
| 虾皮 | 适量 |
将虾皮洗净，建议滤干一天水。放入面包机。
选择面包机的肉松模式，就可以做其他事情啦。
面包机工作完毕就是这样了。但是还不够碎。
放进打碎机打碎。我没有料理机，如果有料理机或是破壁机的盆友估计打碎的效果会更好。
好啦！最后成品出来了！怎么样？草鸡简单吧。关键是闻上去一点虾腥味也没有。有兴趣的朋友快来试试吧！
完美！