南瓜馒头（不加水，很松软）

南瓜馒头（不加水，很松软）的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切片上蒸锅大火蒸20分钟。

2. 第2步.

   开盖倒出南瓜，趁南瓜不注意把白糖加入。

3. 第3步.

   用勺子搅拌成泥状。

4. 第4步.

   晾凉至温热，加酵母粉，搅拌均匀。这一步必须是温热，太热了酵母会被烫死就发不起来了。

5. 第5步.

   倒入面粉，一边用筷子搅拌成絮状，加入一汤勺油。

6. 第6步.

   揉成光滑面团，加保鲜膜发酵。

7. 第7步.

   发酵至两倍大。

8. 第8步.

   把面团倒在揉面板上揉掉里边的空气，切成大小差不多的剂子。可以切比我这个大些。

9. 第9步.

   把剂子揉成圆馒头，放锅里二次醒发至一倍大。

10. 第10步.

    大火水开蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅！松软好看又好吃的南瓜馒头就这样诞生了！