青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#

青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法
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青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法说明

这道菜是我的姑妈教我的,清爽好吃,今天用来卷饼吃,味道很赞꒰⌗´͈ ᵕ `͈⌗꒱৩

青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的食材和调料

太阳谷牛排一块
绿豆芽200g左右
韭菜100g左右

青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤

  1. 第1步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第1步

    太阳谷牛排一块

  2. 第2步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第2步

    提前解冻

  3. 第3步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第3步

    准备好绿豆芽和韭菜

  4. 第4步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第4步

    用淘米水浸泡片刻更能去除残余的农药哦

  5. 第5步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第5步

    牛排顺着纹路切成粗丝

  6. 第6步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第6步

    加适量料酒

  7. 第7步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第7步

    加少许胡椒粉

  8. 第8步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第8步

    抓均匀,腌制,备用

  9. 第9步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第9步

    绿豆芽掐去尾巴,如果你不是强迫症或者觉得太麻烦,可以省略这一步,然后洗净,控干水分

  10. 第10步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第10步

    韭菜洗净之后切成寸段

  11. 第11步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第11步

    撇去牛肉腌制过程中产生的水分

  12. 第12步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第12步

    起油锅

  13. 第13步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第13步

    待锅内油七分热时,下牛肉

  14. 第14步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第14步

    翻炒至牛肉变色

  15. 第15步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第15步

    盛出备用

  16. 第16步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第16步

    锅内留底油,下绿豆芽

  17. 第17步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第17步

    翻炒30秒

  18. 第18步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第18步

    下牛肉

  19. 第19步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第19步

    加适量料酒

  20. 第20步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第20步

    下韭菜

  21. 第21步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第21步

    翻炒30秒

  22. 第22步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第22步

    加一小勺细盐

  23. 第23步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第23步

    加一小勺细砂糖,翻炒均匀,即可

  24. 第24步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第24步

    加点老干妈用来卷饼吃

  25. 第25步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第25步

    好吃的不要不要的

  26. 第26步.青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法步骤 第26步

    成品图

小贴士

牛排,绿豆芽,韭菜都是非常容易熟的食材,所以不要煮的太久,以免口感变差!

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