不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆

不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法
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不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法说明

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祝大家元宵节团团圆圆,和和美美,一家人吃汤圆~

这里大概是20-21颗汤圆的分量哦

YouTube channel: WenWen雯雯

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不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的食材和调料

茶汤圆皮:
糯米粉100克
抹茶粉5克
温水60-70克
黑芝麻花生馅儿:
黑芝麻粉50克
花生10克
白砂30-40克
无盐黄油30-40克

不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法步骤

  1. 第1步.不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法步骤 第1步

    混合糯米粉和抹茶粉,一点点加入温水,加一点揉一下

  2. 第2步.不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法步骤 第2步

    千万不要一次性加入全部的温水哦~大概揉成光滑有一些湿润的面团就可以包起来放一旁,准备拌馅儿啦

  3. 第3步.不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法步骤 第3步

    用烤箱烤一些花生,然后压碎,拌入黑芝麻粉中,再加入白砂糖,最后加入融化的黄油

  4. 第4步.不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法步骤 第4步

    不用炒的黑芝麻馅儿就完成啦~超级简单有木有,还很好吃呢~

  5. 第5步.不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法步骤 第5步

    把醒了一下的面团搓成长条,大致揪下20-21个小面团,并搓圆,记得盖上保鲜膜哦,以防表面变干

  6. 第6步.不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法步骤 第6步

    黑芝麻馅儿也一样,搓圆,但是分量要比面团少一些,不然不好包

  7. 第7步.不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法步骤 第7步

    开始包汤圆啦~取一个面团皮,压扁,放入一颗芝麻馅儿,如视频所示,用两个手的虎口帮忙,最后捏紧搓圆~

  8. 第8步.不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法步骤 第8步

    可爱的汤圆们~

  9. 第9步.不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法步骤 第9步

    水烧开,放汤圆,用一个小勺子搅一搅,防止粘在一起

  10. 第10步.不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法步骤 第10步

    捞汤圆啦~

  11. 第11步.不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法步骤 第11步

    好吃又简单~祝大家元宵节快乐❤️❤️❤️

小贴士

温水的量是根据糯米粉的吸水情况而定的哦,所以大家要一边加水一边做皮,这一步不偷懒是很重要的哦~

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