豆腐虾仁蒸蛋🍤🥚

豆腐虾仁蒸蛋🍤🥚的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁解冻洗净

2. 第2步.

   加入少许盐

3. 第3步.

   少许料酒

4. 第4步.

   搅拌均匀腌制10分钟

5. 第5步.

   鸡蛋打入碗中 加入少许盐

6. 第6步.

   和小半碗温水

7. 第7步.

   搅拌均匀后静置一会 用勺子撇去浮沫

8. 第8步.

   日本豆腐从中间切半 倒出来切1-2cm厚的小块 选一个有深度的碗 将豆腐整齐摆放在碗底

9. 第9步.

   将腌制好的虾仁摆在豆腐上

10. 第10步.

    在虾仁上各放一个青豆

11. 第11步.

    将蛋液从旁边倒入和豆腐齐平

12. 第12步.

    冷水放入蒸锅蒸12分钟

13. 第13步.

    出锅后淋上少许香油

14. 第14步.

    完成