冬季最爱的暖胃羊肉汤

冬季最爱的暖胃羊肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜羊肉用水浸泡2小时左右，主要是泡出血水。

2. 第2步.

   锅内加凉水

3. 第3步.

   加水后直接把泡好的羊肉放进锅里。烧开，撇去浮沫。

4. 第4步.

   汆烫好的羊肉用热水冲洗干净，待用。

5. 第5步.

   萝卜切滚刀块

6. 第6步.

   葱姜切好备用

7. 第7步.

   红枣洗干净备用

8. 第8步.

   羊肉，红枣，葱姜放入锅中，加足够的开水，大火烧开，撇去浮沫。加入适量料酒。继续转小火炖一个小时。

9. 第9步.

   准备好小葱或青蒜苗，香菜还有辣油。待汤炖好后根据个人口味添加。

10. 第10步.

    关火，放入盐，鸡精，白胡椒粉，香油调味。