元气满满の照烧猪扒饭

元气满满の照烧猪扒饭的做法
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元气满满の照烧猪扒饭的做法说明

照烧酱改动了
http://www.xiachufang.com/recipe/103497942/
的做法,大家可以参考她的哟

元气满满の照烧猪扒饭的食材和调料

猪肉排(我用的猪颈肉适量
酱油适量
料酒适量
照烧酱适量
照烧酱做法
酱油3勺
蚝油6勺
3勺

元气满满の照烧猪扒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    用1比3的料酒和生抽腌制猪排,要漠过猪排(大约十小时)

  2. 第2步.

    小火加油煎猪排

  3. 第3步.

    制作照烧酱!

  4. 第4步.

    2比1比1的蚝油,糖,酱油放入锅内小火熬制(不要先放糖,容易糊),直到粘稠(不要太粘稠,放冷后会变稠)

  5. 第5步.

    烫个青菜

  6. 第6步.

    米饭猪扒青菜摆盘,照烧酱淋在猪扒上

  7. 第7步.

    finish

小贴士

糖冷却后会粘稠!不要出锅时过于粘稠!

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