黑芝麻酥球~元宵节就是要圆润!球形饼干盘起来

黑芝麻酥球~元宵节就是要圆润!球形饼干盘起来的做法
10人浏览0人收藏
收藏

黑芝麻酥球~元宵节就是要圆润!球形饼干盘起来的做法说明

虽说元宵节是一家团圆的日子,但是春节假期太短,只有七天,大部分小伙伴早都已经回到工作岗位了……这时候,一家人想一起吃一碗汤圆/元宵就成了不可能的事

这就轮到烘焙出场了,我们可以吃黑芝麻酥球啊!方便邮寄,真正做到“但愿人长久,千里共酥球”(我知道这句是说中秋的但是月亮都是圆的么,所以化用一下也没差吧哈哈哈哈)

好了,下面开始盘球~

【敲黑板】
1、烤黑芝麻的时候一定不要走开,很容易糊
2、黄糖我用的是太古的,颜色比较深的那种,没有的话就都用白砂糖

【更多菜谱】
芝麻糖:http://www.xiachufang.com/recipe/102917012/
麻辣饼干:http://www.xiachufang.com/recipe/102851919/

黑芝麻酥球~元宵节就是要圆润!球形饼干盘起来的食材和调料

#黑芝麻酥球
#饼干
黄油65克
黄糖10克
白砂10克
芝麻50克
低筋面粉100克
#表面装饰
芝麻50克
白砂50克
黄糖25克

黑芝麻酥球~元宵节就是要圆润!球形饼干盘起来的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻酥球~元宵节就是要圆润!球形饼干盘起来的做法步骤 第1步

    烤箱160℃把黑芝麻烤出香味,黄油室温软化,与黄糖和白砂糖一起打发,颜色明显变白

  2. 第2步.黑芝麻酥球~元宵节就是要圆润!球形饼干盘起来的做法步骤 第2步

    加入黑芝麻混合均匀

  3. 第3步.黑芝麻酥球~元宵节就是要圆润!球形饼干盘起来的做法步骤 第3步

    筛入面粉拌匀

  4. 第4步.黑芝麻酥球~元宵节就是要圆润!球形饼干盘起来的做法步骤 第4步

    放入慕斯圈中定下型

  5. 第5步.黑芝麻酥球~元宵节就是要圆润!球形饼干盘起来的做法步骤 第5步

    将定好型的饼干面团切条,搓(盘)成圆柱形,再切成小段,盘圆或者就这么烤都行 风炉145℃,烤25分钟

  6. 第6步.黑芝麻酥球~元宵节就是要圆润!球形饼干盘起来的做法步骤 第6步

    把表面装饰的原料一起放到搅拌机中打成粉,在出炉后放至温热的饼干表面裹上一层

  7. 第7步.黑芝麻酥球~元宵节就是要圆润!球形饼干盘起来的做法步骤 第7步

    更多菜谱看这里

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页