降低技术门槛的“珍妮曲奇”

降低技术门槛的“珍妮曲奇”的做法步骤

1. 第1步.

   如何成为烘焙达人？关注公众号，我们一起成长。

2. 第2步.

   第一步骤：将黄油和糖粉放入搅拌缸

3. 第3步.

   第二步骤：将厨师机搅拌桨上好，开中速搅拌

4. 第4步.

   第三步骤：搅拌至发白

5. 第5步.

   第四步骤：将盐加入到淡奶油中

6. 第6步.

   第五步骤：加入后用蛋抽轻微搅拌至融化

7. 第7步.

   第六步骤：将奶油加入到打发后的黄油中，继续开中速搅拌均匀

8. 第8步.

   第七步骤，搅拌均匀后继续加入奶粉，低粉，高粉搅拌成面糊

9. 第9步.

   成品状态

10. 第10步.

    工具展示，一定记得用布的裱花袋，不然会挤破

11. 第11步.

    将面糊装入布制裱花袋中，挤入烤盘【注意事项：挤得时候，裱花嘴应离烤盘位置1厘米高，一只手拖住裱花嘴，一边挤入，一边轻微向上提升，收的时候，停顿一下，提起来就可以，新手别装太多面糊，否则力气用力不均，不易成型。】

12. 第12步.

    烤箱预热，家庭140度，时间约20分钟左右，可以烤上色，也可以不上色，看大家喜好。

13. 第13步.

    成品展示

14. 第14步.

    课程福利，前十名提交作品，并且评价（畅所欲言）的同学，进入公众号@我，即可获得珍妮曲奇的裱花嘴一个！~~别说我抠门