超香的五香茶叶蛋

超香的五香茶叶蛋的做法
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超香的五香茶叶蛋的做法说明

超级快手~
哎呀~
真香
综合了好几个菜谱加上老妈的经验终于成功出自己爱吃的配方了~
还是比较适合大众口味的

超香的五香茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋10个
茶叶红茶最好)6克
八角2个
香叶2克
桂皮1克
茴香2克
花椒1克
老抽15~17克
生抽25克
32克
20克
610克

超香的五香茶叶蛋的做法步骤

  1. 第1步.超香的五香茶叶蛋的做法步骤 第1步

    鸡蛋洗净 煮熟捞出来 冷水下锅烧开后五分钟左右就熟了

  2. 第2步.超香的五香茶叶蛋的做法步骤 第2步

    把香料都称好~把610g水和生抽老抽都放在一个碗里准备好(把糖和盐最好单独放出来容易粘在碗底等下不好往锅里倒)冰糖可以换成白砂糖比较好溶解(我是信仰喜欢冰糖)

  3. 第3步.超香的五香茶叶蛋的做法步骤 第3步

    轻轻敲碎外壳

  4. 第4步.超香的五香茶叶蛋的做法步骤 第4步

    倒入所有调料和茶叶大火煮开后马上调小火煮3分钟~让水和调料充分溶解~入味(冰糖要煮化,小火)放入鸡蛋🥚开大火煮开、盖锅盖后调中小火煮5分钟就做好啦、

  5. 第5步.超香的五香茶叶蛋的做法步骤 第5步

    找个盆盛出来用汤焖12~20个小时更好吃吖

  6. 第6步.超香的五香茶叶蛋的做法步骤 第6步

    完美~停不下来

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