正月十五元宵节🥣
来碗甜蜜蜜的酒酿圆子吧，今年也是一个甜甜的小姐姐😉
主要材料。
金桂花、白砂糖和蜂蜜放入锅中，最小火加热。一边加热一边搅拌。
煮至这个状态，加入清水，煮至融化。 *嫌麻烦的可以一开始就加入水，一起煮。
加入酒酿，混合均匀放一旁备用。 *我选择的酒酿是，酒酿加甜水一共400克的。
另选择一个大点的或，放入清水煮沸。
放入小丸子，微微搅一搅，防止粘锅。 *小丸子无需解冻，直接煮就行。
煮至小丸子全部浮起，用漏勺捞出，控水放入酒酿中。
小火加热，煮沸。
葛根粉加温水化开。 *我直接用煮糖桂花的水，所以里面有点儿桂花，颜色也偏黄。没有葛根粉，可以用藕粉。
酒酿煮沸后，加入调好的葛根粉搅匀即可。
酒酿酸甜不一，糖量适当增减。
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1⃣️煮桂花糖的砂糖和蜂蜜可根据喜好增减。
2⃣️酒酿不要煮太久，煮的时间过长会变酸。
3⃣️葛根粉不要放太多，否则会很稠。
4⃣️虽然葛根粉有一定的苦味，但因量少并尝不出来，不喜欢可以换成藕粉替代。
5⃣️枸杞在煮酒酿的时候放就可以了。
6⃣️配方大约可以煮5碗酒酿圆子。