酸辣鸡杂：
1.鸡胗鸡心切片洗净，这个不用焯水哦，我发现焯水之后会变的不好吃。洗一下就好
2.鸡胗鸡心直接下锅，加入朝天椒、味极鲜、蚝油、剁辣椒、泡椒、新鲜青辣椒，加水小火炒15分钟左右，鸡胗鸡心炒透一点更好吃
3.收汁关火，加入生的朝天椒、香菜段，翻炒均匀后出锅。
酸辣鸡杂： 1.鸡胗鸡心切片洗净，这个不用焯水哦，我发现焯水之后会变的不好吃。洗一下就好 2.鸡胗鸡心直接下锅，加入朝天椒、味极鲜、蚝油、剁辣椒、泡椒、新鲜青辣椒，加水小火炒15分钟左右，鸡胗鸡心炒透一点更好吃 3.收汁关火，加入生的朝天椒、香菜段，翻炒均匀后出锅。