香菜版生蚝煎蛋

香菜版生蚝煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   生蚝洗干净

2. 第2步.

   生蚝洗干净，锅中加入适量水和少许料酒，煮3分钟左右，捞出备用。

3. 第3步.

   香菜洗净，随意切短

4. 第4步.

   鸡蛋打入碗中，加入煮过水的生蚝，放一点点盐。此步没有拍照了……煮过的生蚝捞出时带有少许水，一起倒进去，这样煎出来的蛋超爽滑

5. 第5步.

   把蛋液倒入锅中，香菜放蛋面上，蛋煎熟即可。

6. 第6步.

   点上芥末和寿司酱油，简直不要太美味。