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烧黄花鱼
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余小漁
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烧黄花鱼的食材和调料
黄花鱼
500g
油
克
葱
根
蒜
瓣
生抽
勺
料酒
勺
盐
克
醋
勺
郫县豆瓣酱
1勺
老抽
姜
片
干
辣椒
面粉
烧黄花鱼的做法步骤
第1步.
黄花鱼清理干净,沾面粉,小火油煎
第2步.
热油下葱姜蒜干辣椒八角。郫县豆瓣酱,生抽,老抽,醋,黄酒,炒。放入黄花鱼,加热水。大火烧开转小火,尝味道酌情加盐。快出锅加香油
小贴士
如果把清水换成啤酒味道更好
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