白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱

白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 第1步.

   参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：白菜40克、普通面粉55克、虾皮2克、鸡蛋2个 辅料：油、盐、鲜菇粉 操作时间：15分钟 难度分析：初级

2. 第2步.

   将虾皮提前浸泡10分钟。

3. 第3步.

   白菜洗净，切成碎末。

4. 第4步.

   加入少许盐，用筷子将白菜和盐充分搅拌均匀。

5. 第5步.

   搅拌完成后，放置一边腌制5分钟左右。

6. 第6步.

   趁着腌制白菜的时候，将泡好的虾皮切碎备用。

7. 第7步.

   准备好的鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离。

8. 第8步.

   拿出腌制好的白菜，用手挤出多余的水分。

9. 第9步.

   加入蛋清、虾皮碎、鲜菇粉。

10. 第10步.

    最后倒入面粉，用筷子将食材一起搅拌成细腻的糊状。

11. 第11步.

    不粘锅中刷上薄薄的一层油，舀入白菜蛋糊。

12. 第12步.

    整理成空心圆的形状。 *这里最好用不粘锅操作，成功率会更高。注意一定要小火慢煎哈~

13. 第13步.

    中间部分放入一颗蛋黄。 *没有鸡蛋，可以打入一颗鹌鹑蛋来代替呀~

14. 第14步.

    盖上盖子，煎至一面金黄翻面，直到两面金黄。 *因为是给宝宝吃的，所以蛋黄一定要全部熟透哦。

15. 第15步.

    香喷喷的白菜鸡蛋饼完美出锅！可以继续淋上一层番茄酱，或者宝宝喜欢的其他酱料，撒上白芝麻，就可以开动啦。