春饼皮

春饼皮的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉250克，开水120克，盐1克，放入主锅。30秒速度3～6混合。

2. 第2步.

   揉出来抱团的状态就非常好。把揉好的面团，放入大碗静置30分钟，盖上保鲜膜。

3. 第3步.

   將面皮搓长条，分成25块小面团，进行擀圆。

4. 第4步.

   每一片面皮尽量擀成大小一致，涂上油。

5. 第5步.

   把五片面皮放一起，每片之间都要刷油，然后最后一片可以不刷，再次擀薄。

6. 第6步.

   用500克水倒入主锅，varoma烧开，上汽后把五份面皮放入蒸锅组上层，15分钟，Varoma.速度小勺。

7. 第7步.

   把蒸好的饼皮马上拿出来，每一张分开，摆好。

8. 第8步.

   包上喜欢的内馅就可以享用了。

9. 第9步.

   欢迎大家跟着蔡老师一起制作各种健康美食。