桔子银耳红枣羹

桔子银耳红枣羹的做法
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桔子银耳红枣羹的做法说明

元宵佳节,汤圆好吃但比较甜腻,所以做了桔子银耳红枣羹,特意没放冰糖和淀粉,入口微微苦,清爽配元宵~

桔子银耳红枣羹的食材和调料

银耳1
红枣4
桔子六个

桔子银耳红枣羹的做法步骤

  1. 第1步.

    桔子拨皮去白络和籽,如果喜欢苦,可以多留点白络,全去了做出来微苦,个人感觉正好。(桔子泡水里去白络很方便,牙签剔籽)

  2. 第2步.

    电饭锅添水,放入桔子银耳和红枣,煮30分钟,多煮一会儿也可,就是桔子营养价值破坏多点,口感更好。

小贴士

可以放冰糖(喜欢甜口)和少量面粉或淀粉(汤汁好看)。

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