孕期容易便秘，菌类利于通便。西红柿的酸、彩椒的微甜，搭配出自然的酸酸甜甜，既清淡可口，又营养通便。
白玉菇洗干净焯水后备用。彩椒切丝，建议用黄色彩椒，微甜，配出来色彩也好看。
锅里放油，葱，西红柿，盐翻炒，可稍微放一点水，让西红柿出点汁。
放彩椒，翻炒，不要熟透，之后放白玉菇。可放半勺水，带点汤汁也美味。出锅前放香油，适合孕妇通便。
白玉菇可提前焯水。彩椒用黄色的，微甜，配色好看。
