
今天元宵节,给店里小伙伴做了汤圆,一致好评,新的一年,希望生活一直甜甜蜜蜜

黑芝麻炒熟,不要放油炒哦,干炒就行了

花生米炒熟碾碎,不要放油炒哦,干炒就行了

糯米粉放入深盆中备用

白砂糖备用

将炒熟的黑芝麻和花生米混合

放入白砂糖一起搅拌

凉白开备用

开始揉糯米粉,像揉面团一样

开始包汤圆啦

放入馅料包起来后,不停揉搓至圆

放汤圆的木板需要撒上一层糯米饭,防止汤圆粘住木板

锅中倒入清水烧开后放入红糖,煮红汤水

水沸后放入汤圆,煮到汤圆浮起就可以了

甜甜蜜蜜的汤圆可以吃啦
揉搓汤圆的过程中不要用力,用力的话汤圆容易破,轻轻揉搓就可以了。黑芝麻和花生米切记不能放油炒,直接在锅中干炒就行了。