辣炒海螺丝

辣炒海螺丝的做法
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辣炒海螺丝的做法说明

去市场买生蚝,看见有海螺丝老板说炒着吃,心想味道应该不错,到时候可以小酌一杯。
这个海螺丝其实叫锥螺,是物美价廉又美味的海鲜之一。

辣炒海螺丝的食材和调料

锥螺
蓉辣酱
辣椒
料酒
耗油
淀粉

辣炒海螺丝的做法步骤

  1. 第1步.辣炒海螺丝的做法步骤 第1步

    锥螺清洗干净

  2. 第2步.辣炒海螺丝的做法步骤 第2步

    葱切段,姜切丝,蒜切沫,辣椒切段备用

  3. 第3步.辣炒海螺丝的做法步骤 第3步

    锅中放入少许油,油热后下入葱姜蒜辣椒炒香

  4. 第4步.辣炒海螺丝的做法步骤 第4步

    锅中加入自制的蒜蓉辣酱炒香

  5. 第5步.辣炒海螺丝的做法步骤 第5步

    加入锥螺 和少许料酒翻炒

  6. 第6步.辣炒海螺丝的做法步骤 第6步

    最后加入耗油和水淀粉调好的汁,翻炒均匀

  7. 第7步.辣炒海螺丝的做法步骤 第7步

    出锅味道炒赞😊

小贴士

1.锥螺要多用水清洗几遍里面的泥沙有点多
2.蒜蓉辣酱本身就很咸所以不用放盐了

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