黑芝麻汤圆(黑洋酥)

黑芝麻汤圆(黑洋酥)的做法
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黑芝麻汤圆(黑洋酥)的做法说明

简单快手又美味~

黑芝麻汤圆(黑洋酥)的食材和调料

#馅心
芝麻50克
白砂70克
猪板油70克
#面团
糯米粉250克
190-200克

黑芝麻汤圆(黑洋酥)的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻汤圆(黑洋酥)的做法步骤 第1步

    烤箱150℃烤黑芝麻,大约5-8分钟

  2. 第2步.黑芝麻汤圆(黑洋酥)的做法步骤 第2步

    将烤好的黑芝麻和白砂糖一起打成粉,加入去除筋膜并剁碎的猪板油揉匀

  3. 第3步.黑芝麻汤圆(黑洋酥)的做法步骤 第3步

    将馅心搓成16个球(做出汤圆有点儿大,可以再小一点)

  4. 第4步.黑芝麻汤圆(黑洋酥)的做法步骤 第4步

    糯米粉加热水揉成团

  5. 第5步.黑芝麻汤圆(黑洋酥)的做法步骤 第5步

    包好

  6. 第6步.黑芝麻汤圆(黑洋酥)的做法步骤 第6步

    开水下锅煮5-8分钟即可

小贴士

1. 猪板油就是猪猪肚子上的那块肥膘,不是猪油哦
2. 水量请根据实际情况增减,北方干燥所以水量偏大

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