烹大虾

烹大虾的做法步骤

1. 第1步.

   大小也就是跟手参照，一斤十一二个虾。

2. 第2步.

   虾背用剪刀剪开，把背上虾线挑出来，不然会吃着牙碜😀

3. 第3步.

   用剪刀把虾的长须子、尖嘴、尾巴尖、小脚都剪掉，省得吃的时候扎嘴😀

4. 第4步.

   把葱、姜、蒜，还有小米椒切成末盛入小碗

5. 第5步.

   将所有调料（番茄酱、耗油、海鲜酱油、白糖、香醋、盐）也倒入小碗里，加入热水调匀待用

6. 第6步.

   平底锅烧热调小火放入菜籽油，不用等油热，把虾一个一个摆进去（这样是为了不让油溅到手），所有虾都放入油锅后，再开中小火把虾煎到两面金黄

7. 第7步.

   倒入之前调好的料碗汁，盖上锅盖中大火收汁

8. 第8步.

   关火

9. 第9步.

   出锅咯😄