金桔蜜饯

金桔蜜饯的做法步骤

1. 第1步.

   金桔用盐水泡半个小时

2. 第2步.

   泡好的金桔对半切开，去籽

3. 第3步.

   锅里倒入水，冰糖，煮至冰糖融化再倒入金桔

4. 第4步.

   大火烧开后闻到香味转小火慢慢熬，前期隔三分钟搅拌一下

5. 第5步.

   后期有点黏稠一点就要多搅拌一下，防止粘锅！

6. 第6步.

   一直小火熬制一个小时左右用漏勺捞出放在铺好油纸的容器上摊开

7. 第7步.

   放入烤箱100°C烤70分钟左右，具体时间要看你用的金桔多大，烤到后期最好在烤箱前面观察，以免烤糊

8. 第8步.

   烤好的金桔放凉，取一个干净的容器倒入糖粉，再用筷子一个一个地把金桔夹入糖粉中搅拌均匀，做好的蜜饯用密封罐装起来即可

9. 第9步.

   糖粉可以买现成的，家里有料理机的也可以自己用冰糖打成粉

10. 第10步.

    熬好的金桔，把桔子捞出烤，锅里有有不少糖桨，不要浪费哦，取干净的瓶子装起来放冰箱可以冲水喝，也可以做成其他饮料，补充维C，化痰止咳，预防感冒都很好