【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】
有一些食物,天然口味就香甜可口,跟其他食物搭配在一起,就能让整碗食物都美味起来。
“红薯”便是其中典型的调味女王~
红枣红薯米糕的外型就像一个汉堡,口感香甜软糯。红枣也是宝宝很好的“调味料”,富含多种营养物质;红薯富含膳食纤维,可以养护肠道。
小逍遥喜爱度:❤️❤️❤️❤️❤️
功能:保护肠道,香甜软糯
难度:⭐️⭐️⭐️
时间:40分钟
大米煮成稍软的米饭,盛出。 将红薯去皮洗净,切块;
红枣洗净,去核; 红薯和红枣都放入蒸锅中15分钟蒸熟。(黑芝麻也可一起放入蒸熟,或者另外炒熟)
将红薯用勺子或研磨碗压成泥;
将去核的红枣去皮后放入料理杯内,打成泥状。 (小宝宝还不能充分咀嚼红枣皮,需要将红枣皮去掉。先将红枣放在水中浸泡3小时,再放入锅中充分煮软,待红枣完全泡开发胀后,剥皮就很简单。)
在柱形模具内涂上薄薄一层油,底部垫在盘子上,铺上一层米饭,压平压实;在米饭上铺上红薯泥,再铺上红枣泥;
再在顶部铺一层米饭,填满模具,将做好的米糕慢慢推出模具,在表面撒上黑芝麻即可。
营养天然,香甜美味~
用了花朵形状的慕斯模具,让宝宝吃饭也成了一种品位生活的享受呢!
小宝宝还不能充分咀嚼红枣皮,需要将红枣皮去掉。
先将红枣放在水中浸泡3小时,再放入锅中充分煮软,待红枣完全泡开发胀后,剥皮就很简单。