海盐焦糖黄油酱：地位类似“老干妈”的法国国民大酱

海盐焦糖黄油酱：地位类似“老干妈”的法国国民大酱的做法

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海盐焦糖黄油酱：地位类似“老干妈”的法国国民大酱的做法说明

黄油酱在冷藏状态下，保守估计能放置1-2周。保存期取决于器皿和环境的干净程度。

完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜

海盐焦糖黄油酱：地位类似“老干妈”的法国国民大酱的食材和调料

海盐	若干

海盐焦糖黄油酱：地位类似“老干妈”的法国国民大酱的做法步骤

第1步.
煮焦糖

第2步.
加入淡奶油煮沸，换盆后降温至40℃左右

第3步.
加入海盐与膏状黄油均质

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