麻辣双拼干锅

麻辣双拼干锅的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋煮熟拨壳备用

2. 第2步.

   青椒洋葱豆干等洗净切段

3. 第3步.

   虾洗净，背剪一刀，加黄酒生姜腌制

4. 第4步.

   配菜自行搭配，只是分清楚熟的时间。

5. 第5步.

   鸡翅加生姜、黄酒、花椒码味

6. 第6步.

   土豆 藕切条，配料备齐。

7. 第7步.

   啤酒一罐

8. 第8步.

   先将热油炸好鹌鹑蛋、土豆条、藕条、豆腐干，鸡翅和虾热油煎，可加少许盐，之后留底油爆香干辣椒和花椒，出辣油后倒入虾和鸡翅，翻炒，加入啤酒烧。

9. 第9步.

   估摸成熟程度，加入配料拌匀炒。

10. 第10步.

    味道自己调

11. 第11步.

    鹌鹑蛋炸过有虎皮