红薯玉米黑麦蒸糕

红薯玉米黑麦蒸糕的做法
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红薯玉米黑麦蒸糕的做法说明

就是自己突发奇想的,本来以为会是黑暗料理,没想到出来以后味道这么好,而且是完全粗粮口感!早知道就拍过程图了!!

红薯玉米黑麦蒸糕的食材和调料

红薯1个
酵母4克
米粉400克
黑麦面粉100克
德运脱脂奶粉25克
鸡蛋1个
若干克

红薯玉米黑麦蒸糕的做法步骤

  1. 第1步.

    红薯蒸好捣成泥

  2. 第2步.

    把所有粉状混合,➕温水➕鸡蛋,搅拌成糊状(就是类似于做戚风蛋糕蛋白霜和蛋黄糊混合后的那种浓稠度)铺保鲜膜放在暖气管旁边发酵了20分钟。把红薯泥加入面粉糊里搅拌搅拌

  3. 第3步.

    铺好烘焙纸,倒入蒸屉里,凉水开始蒸,一共蒸了45分钟

  4. 第4步.红薯玉米黑麦蒸糕的做法步骤 第4步

    蒸好以后长高了很多!

  5. 第5步.红薯玉米黑麦蒸糕的做法步骤 第5步

    晾凉切分好。其他的分开装起来放冷藏或冷冻~

  6. 第6步.红薯玉米黑麦蒸糕的做法步骤 第6步

    完全的粗粮口感蒸发糕,无糖无油,而且很香!吃一块就很顶饱了!

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