团团圆圆萌猪汤圆

团团圆圆萌猪汤圆的做法
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团团圆圆萌猪汤圆的做法说明

小猪造型应景猪年

团团圆圆萌猪汤圆的食材和调料

熟黑芝麻200克
20克
黄油40克
糯米粉200克
适量

团团圆圆萌猪汤圆的做法步骤

  1. 第1步.

    将黑芝麻和糖(砂糖、红糖、冰糖)放入主锅10秒速度10粉碎

  2. 第2步.

    将黄油隔水融化后加入黑芝麻拌匀,放入冰箱冻5分钟

  3. 第3步.

    将滚开的热水适量倒入糯米粉中用刮刀拌均匀,揉成不沾手的面团,取出1/4面团放入蒸锅大火烧开后蒸5分钟,取出与之前的面团揉匀,粘手的话加糯米粉至不粘手光滑的面团备用,取出1/5面团加入甜菜粉揉成粉红色面团

  4. 第4步.团团圆圆萌猪汤圆的做法步骤 第4步

    取白色面团平均分成20个小团,黑芝麻馅也均匀分成20个,开始包汤圆了

  5. 第5步.团团圆圆萌猪汤圆的做法步骤 第5步

    在包好的汤圆上做造型,取一点红面团做成小猪鼻子

  6. 第6步.团团圆圆萌猪汤圆的做法步骤 第6步

    贴上耳朵👂

  7. 第7步.团团圆圆萌猪汤圆的做法步骤 第7步

    点上芝麻眼睛👀

  8. 第8步.团团圆圆萌猪汤圆的做法步骤 第8步

    哈哈哈一个个的

  9. 第9步.团团圆圆萌猪汤圆的做法步骤 第9步

    主锅加水至网锅的一半,10分钟V速度1加热至水开后从圆孔放入汤圆,煮3分钟汤圆飘起来

  10. 第10步.团团圆圆萌猪汤圆的做法步骤 第10步

    大汗淋漓的小猪可以出锅了

  11. 第11步.团团圆圆萌猪汤圆的做法步骤 第11步

    煮后的小猪颜值仍然很高哦

小贴士

揉面团时热水一定慢慢加入,不停搅拌,面团一定要揉到不粘手,粘手加粉,干了加水,小猪的鼻子、耳朵可以用牙签沾水粘上,

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